27 fevereiro 2013

Receita: Cupcakes de morango


Há uns dias aventurei-me na cozinha e decidi fazer cupcakes de morango. Encontrei a receita neste site mas como ficaram tão deliciosos decidi partilhar também aqui no blog!
Ingredientes (16 cupcakes):
  • 2 ovos
  • 120g de açúcar
  • 250g de farinha
  • 120g de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 200 ml de natas
  • 1 chávena de chá de morangos picadinhos
Para a cobertura:
  • 180g de manteiga sem sal amolecida
  • 250g de açúcar em pó
  • 180g de morangos
Preparação:

1. Comece por fazer a massa dos bolinhos.
Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
Bata muito bem até ficar um creme.
Junte ao creme, os ovos, um a um.
Enquanto bate, junte alternadamente a farinha e as natas.
Por fim, adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Bata até tudo ficar misturado.

2. Com uma colher, envolva muito bem os pedaços de morangos com a massa.

3. Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 10 a 15 minutos até ficarem cozidos.
Depois cozidos, retire-os do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Coloque-os em forminhas de papel frisado.

5. Depois dos bolinhos frios, faça a cobertura.
Coloque os morangos num copo alto e com a varinha mágica faça puré.

6. Numa tigela bata a manteiga.
Sem parar de bater, junte alternadamente açúcar em pó e polpa de morango.
Bata até ficar um creme liso.

7. Com uma seringa ou um saco de pasteleiro, decore os cupcakes.
Por cima do creme, decore a gosto.

Crédito: saborintenso.com


 São muito simples de fazer e são uma excelente ideia para uma festa ou simplesmente para um miminho quando se está a cravar por um doce! Gostam de cupcakes? 
Beijinho!

13 comentários:

  1. Vontade de os fazer não me falta! Até já me está a crescer água na boca só de olhar para a foto! LOL
    Aceitas encomendas de cupcakes? Hehehe XD

    Luv ya <3

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  2. que liiiiiiindo seu blog *-* vou visitar mais vezes <3
    adorei!
    passa no meu? http://paodequeijocomchocolate.blogspot.com.br/

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  3. sabe que eu nao gosto de cozinhar?? hahaha
    tenho preguiça de arrumar as coisas na cozinha
    Mas vou mostrar essa receita pra minha mae e ver o que ela acha
    beijos

    http://thaissemprediz.blogspot.com.br/

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  4. Huum, que delícia!!!

    Beijos
    www.agendafashion.com.br

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  5. Eu quero um cupcake também. Fiquei com vontade só de ver a foto. bjus!!!

    galerafashion.blogspot.com.br

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  6. Onw, eu quero um! A receita é bem facinha, vou tentar fazer. :)
    To naqueles dias que quero comer doce e to fazendo umas receitinhas! haha
    beijos

    marinaalessandra.blogspot.com
    @mariinaale
    @maioordeidade

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  7. Amei demais a receita. com certeza eu vou fazer alguns aqui em casa *-*

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  8. Não sou grande fã de morango, mas vou tentar aproveitar a receita :P
    Obrigada por a partilhares!
    beijinhoo*

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  9. Ai que delícia. Adoro cupcake, ainda mais de morango. *-* Vou seguir a receita. =D
    Beijos!
    http://www.fadasemdevaneios.com.br/

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  10. A ver se tento esta receita no domingo, se tiver tempo ^^
    Já comi um cupcake mas o desejo continua lá! XD Tenho mesmo de tentar fazer uns em casa só tenho de arranjar tempo e bases para os fazer!

    <3

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  11. Têm tão bom aspecto :) Vou ver se consigo arranjar um tempinho para a experimentar.

    http://deverasoriginal.blogspot.pt/

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  12. Amo morango! Vou tentar fazer esse cupcake!

    Comentário fixo:
    Você poderia ajudar o blog?
    Vota na enquete da direita em "Meia Hora Em Paris" nesse blog fashionebella.blogspot.com.br Agradeço desde já!

    meiahoraemparis.blogspot.com

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  13. Amei, vou tentar fazer algum dia, beijos!

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